45 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Klassisk Tilslørte Bondepiker
Tradisjonell rett · Norsk
En tradisjonell norsk dessert med lag av eplekompott, knuste makroner eller tørre kaker, og pisket krem. En ekte klassiker!
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Epler1 kg
- Sukker1.5 dl
- Vann1 dl
- Kanel1 ts
- Makroner eller tørre kjeks (f.eks. ladyfingers)200 g
- Fløte3 dl
- Melis2 ss
Trinn
- 1
Skrell, fjern kjernehus og del eplene i båter. Ha dem i en kjele med sukker, vann og kanel.
- 2
Kok opp og la det småkoke til eplene er møre, ca. 15-20 minutter. Rør forsiktig av og til. Avkjøl.
- 3
Knus makronene eller kjeksene til smuler.
- 4
Pisk kremfløten til stivt med melis.
- 5
Legg lagvis i serveringsskåler: et lag med knuste makroner, et lag med avkjølt eplekompott, og et lag med pisket krem. Gjenta lagene.
- 6
Avslutt med et lag krem på toppen. Pynt gjerne med litt ekstra makronsmuler.
