30 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Crème Brûlée med Vaniljesukker
70% autentisk · Moderne
En forenklet versjon av Crème Brûlée som bruker vaniljesukker for en raskere smakstilsetning, perfekt for en travel dag.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kremfløte5 dl
- Eggeplommer4 stk
- Sukker0.75 dl
- Vaniljesukker2 ts
- Salten klype
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 150°C. Varm opp kremfløten i en kjele til den nesten koker.
- 2
Visp sammen eggeplommer, sukker, vaniljesukker og salt i en bolle.
- 3
Hell den varme kremen gradvis over eggeblandingen mens du visper.
- 4
Fordel blandingen i fire ildfaste former. Sett formene i en langpanne med varmt vann.
- 5
Stek i ca. 25-35 minutter, til kremen er fast.
- 6
Avkjøl helt i kjøleskapet.
- 7
Strø sukker over og karamelliser med brenner eller grill.
