75 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rabarbrasaft med Ingefær og Mynthe
70% autentisk · Norsk/Fusion
En kreativ vri på klassisk rabarbrasaft, med et hint av frisk ingefær og mynthe for ekstra smak.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Rabarbrastilker1 kg
- Sukker600 g
- Vann1.5 liter
- Fersk ingefær50 g
- Frisk mynthe1 bunt
Trinn
- 1
Rens og kutt rabarbrastilkene i biter.
- 2
Skrell og skjær ingefæren i skiver.
- 3
Ha rabarbra, ingefær og vann i en gryte. Kok opp og la det småkoke i ca. 40 minutter.
- 4
Sil saften gjennom et klede. Press forsiktig.
- 5
Tilsett sukker i den varme saften og rør til det er oppløst.
- 6
La saften avkjøles litt, og tilsett deretter en bunt frisk mynthe. La det trekke i ca. 15-20 minutter.
- 7
Sil av mynthen og hell saften på flasker. Oppbevares kjølig.
