DishkinDishkin
Tilbake
Klassisk Svinekjøtt med Hoisinsaus
30 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
450 kcalKalorier
35 gProtein
25 gKarbohydrater
22 gFett

Omtrentlig KI-estimat

AsiatiskHovedrett

Klassisk Svinekjøtt med Hoisinsaus

Tradisjonell rett · Kinesisk

En autentisk og smakfull rett med mørt svinekjøtt glasert i en rik hoisinsaus, servert med klassiske kinesiske grønnsaker.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Svinekjøtt (f.eks. svinefilet eller svinenakke)500g
  • Hoisinsaus150ml
  • Soyasaus2 ss
  • Risvin (Shaoxing)1 ss
  • Sesamolje1 ts
  • Maisenna1 ss
  • Hvitløk, finhakket3 fedd
  • Ingefær, revet1 ss
  • Brokkolibuketter200g
  • Rød paprika, i strimler1 stk
  • Vårløk, i biter3 stk
  • Vegetabilsk olje2 ss
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Skjær svinekjøttet i tynne skiver. Bland sammen hoisinsaus, soyasaus, risvin, sesamolje og maisenna i en bolle. Mariner svinekjøttet i halvparten av sausblandingen i minst 15 minutter.

  2. 2

    Varm 1 ss vegetabilsk olje i en wok eller stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek til det dufter, ca. 30 sekunder.

  3. 3

    Tilsett svinekjøttet og stek til det er brunt og gjennomstekt. Ta kjøttet ut av pannen og sett til side.

  4. 4

    Tilsett resten av oljen i pannen. Tilsett brokkoli og paprika, og stek i 3-4 minutter til de er møre, men fortsatt sprø.

  5. 5

    Ha svinekjøttet tilbake i pannen sammen med vårløk. Hell over resten av sausblandingen og rør godt til sausen tykner og dekker alt, ca. 1-2 minutter.

  6. 6

    Smak til med salt og pepper om nødvendig. Serveres umiddelbart, gjerne med ris.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.