DishkinDishkin
Tilbake
Klassisk Kylling med Hoisinsaus
45 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
450 kcalKalorier
35 gProtein
25 gKarbohydrater
20 gFett

Omtrentlig KI-estimat

HovedrettKinesisk

Klassisk Kylling med Hoisinsaus

Tradisjonell rett · Kinesisk

En autentisk og smakfull rett med mør kylling marinert og stekt i en rik hoisinsaus, servert med klassiske kinesiske grønnsaker.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Kyllingbryst500g
  • Hoisinsaus150ml
  • Soyasaus2 ss
  • Risvin (Shaoxing)1 ss
  • Sesamolje1 ts
  • Hvitløk3 fedd
  • Ingefær1 ss revet
  • Brokkoli200g
  • Gulrot1 stk
  • Maisenna1 ss
  • Vegetabilsk olje2 ss
  • Vann50ml
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Skjær kyllingen i terninger. Bland hoisinsaus, soyasaus, risvin, sesamolje, finhakket hvitløk og revet ingefær i en bolle. Mariner kyllingen i sausen i minst 30 minutter.

  2. 2

    Del brokkolien i buketter og skjær gulroten i tynne skiver.

  3. 3

    Bland maisenna med 2 ss vann til en jevn røre.

  4. 4

    Varm vegetabilsk olje i en wok eller stor stekepanne over middels høy varme. Stek kyllingen til den er gyllenbrun og gjennomstekt. Ta kyllingen ut av pannen.

  5. 5

    Tilsett litt mer olje om nødvendig. Stek brokkoli og gulrot i 2-3 minutter til de er møre, men fortsatt sprø.

  6. 6

    Ha kyllingen tilbake i pannen. Hell over resten av marinaden og eventuelt litt mer vann for å justere konsistensen. Kok opp.

  7. 7

    Rør inn maisenna-blandingen og la sausen tykne. Smak til med salt og pepper.

  8. 8

    Server umiddelbart, gjerne med ris.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.