Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Kyllingfilet med Prosciutto og Salvie
Tradisjonell rett · Italiensk
En tidløs italiensk klassiker der saftig kyllingfilet pakkes inn i sprø prosciutto og ferske salvieblader, deretter stekes til perfeksjon. Serveres ofte med en lett saus.
Ingredienser
- Kyllingfilet4 stk
- Prosciutto8 skiver
- Fersk salvie8 blader
- Olivenolje2 ss
- Hvitvin100 ml
- Kyllingkraft100 ml
- Smør1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Bank kyllingfiletene litt flate. Krydre med salt og pepper.
- 2
Legg to salvieblader på hver kyllingfilet, og pakk deretter inn hver filet med to skiver prosciutto.
- 3
Varm olivenolje i en stekepanne over middels høy varme. Brun kyllingfiletene på alle sider til prosciuttoen er sprø.
- 4
Senk varmen, tilsett hvitvin og kyllingkraft i pannen. La det småkoke i ca. 10-12 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og sausen har tyknet litt.
- 5
Rør inn smør for å gi sausen glans. Smak til med salt og pepper.
- 6
Server kyllingen umiddelbart med sausen over.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
