DishkinDishkin
Tilbake
Klassisk Lahmacun
45 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
450 kcalKalorier
25 gProtein
40 gKarbohydrater
20 gFett

Omtrentlig KI-estimat

FlatbrødHovedrettTyrkisk

Klassisk Lahmacun

Tradisjonell rett · Tyrkisk

En tradisjonell tyrkisk 'pizza' med et tynt, sprøtt brød dekket med en smakfull blanding av kjøttdeig, grønnsaker og urter. Perfekt som en lett lunsj eller forrett.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Hvetemel500g
  • Tørrgjær7g
  • Vann250ml
  • Salt1 ts
  • Kjøttdeig (lam/storfe)300g
  • Løk1 stor
  • Tomater2 stk
  • Fersk persille1/2 bunt
  • Tomatpuré2 ss
  • Paprikapulver1 ts
  • Spisskummen1/2 ts
  • Chiliflak1/2 ts
  • Olivenolje2 ss

Trinn

  1. 1

    Lag deigen: Bland mel, gjær, salt og vann. Elt til en smidig deig. La heve i 1 time.

  2. 2

    Forbered toppingen: Finhakk løk, tomater og persille. Bland med kjøttdeig, tomatpuré, paprikapulver, spisskummen, chiliflak og olivenolje.

  3. 3

    Kjevle ut deigen til tynne, rektangulære eller ovale bunner.

  4. 4

    Fordel kjøttblandingen jevnt over bunnene.

  5. 5

    Stek ved høy varme (220-240°C) i 8-12 minutter, til kantene er sprø og kjøttet er gjennomstekt.

  6. 6

    Serveres umiddelbart, gjerne med sitronbåter og frisk salat.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Klassisk Chili con Carne
Tradisjonell rett
HovedrettTex-Mex

Klassisk Chili con Carne

En autentisk og fyldig chili con carne med mørt storfekjøtt, bønner og en rik krydderblanding. Serveres tradisjonelt med ris eller tortillachips.

90 min 550 kcal

Storfekjøttdeig · Kidneybønner (hermetiske) · Løk · Hvitløk