DishkinDishkin
Tilbake
Klassisk Olivenbrød
150 mintid
Middelsvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
250 kcalKalorier
8 gProtein
40 gKarbohydrater
7 gFett

Omtrentlig KI-estimat

BrødMiddelhavsmat

Klassisk Olivenbrød

Tradisjonell rett · Middelhavs

Et rustikt og smakfullt brød bakt med hele oliven, urter og en sprø skorpe. Perfekt tilbehør til måltider eller som en del av en tapas.

Ingredienser

Porsjoner8
  • Hvetemel500g
  • Tørrgjær7g
  • Lunkent vann300ml
  • Salt10g
  • Svarte oliven, stenfrie150g
  • Frisk rosmarin2 kvister
  • Extra virgin olivenolje2 ss

Trinn

  1. 1

    Bland mel, gjær og salt i en stor bolle.

  2. 2

    Tilsett lunkent vann og olivenolje. Elt deigen til den er glatt og elastisk, ca. 10 minutter.

  3. 3

    Vend inn de grovhakkede olivenene og finhakket rosmarin.

  4. 4

    Dekk bollen og la deigen heve på et lunt sted i ca. 1 time, eller til dobbel størrelse.

  5. 5

    Forvarm ovnen til 220°C. Ha deigen over på et lett melet bakebord, form til et brød.

  6. 6

    Legg brødet på et stekebrett med bakepapir. Stek i 30-35 minutter, eller til brødet er gyllent og lyder hult når du banker på undersiden.

  7. 7

    Avkjøl på rist før servering.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Enkel Olivenbrød-variant
70% autentisk
BrødRask mat

Enkel Olivenbrød-variant

En raskere og enklere versjon av olivenbrød, perfekt for en travel dag. Bruker ferdig pizzadeig for å spare tid.

30 min 200 kcal

Ferdig pizzadeig · Grønne oliven, skivet · Svarte oliven, skivet · Tørket oregano