40 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
420 kcalKalorier
32 gProtein
32 gKarbohydrater
19 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Lakseboller med Dill og Sitron (Nordisk Vri)
80% autentisk · Nordisk
En moderne nordisk tolkning av lakseboller, med ekstra sitronsmak og urter for en friskere profil. Serveres ofte med en lett yoghurtdressing.
Ingredienser
Porsjoner4
- Fersk laksefilet, finhakket500g
- Kokte poteter, most300g
- Egg1 stk
- Hvetemel2 ss
- Fersk dill, finhakket2 ss
- Fersk persille, finhakket1 ss
- Fint revet sitronskall1 ts
- Sitronsaft1 ss
- Saltetter smak
- Nykvernet hvit pepperetter smak
- Olje til stekingtil steking
- Gresk yoghurt eller Skyr2 dl
- Fersk dill til sausen1 ss
- Sitronsaft til sausen1 ts
Trinn
- 1
Bland finhakket laks, potetmos, egg, mel, dill, persille, sitronskall, sitronsaft, salt og hvit pepper.
- 2
Form blandingen til små, runde boller.
- 3
Varm olje i en stekepanne. Stek laksebollene gyllenbrune på alle sider på middels varme, ca. 5-6 minutter.
- 4
Lag sausen: Rør sammen gresk yoghurt/Skyr, finhakket dill og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
- 5
Server laksebollene varme med yoghurtdressingen.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
