Omtrentlig KI-estimat
Rask Char Siu Svinekjøtt (Panne)
75% autentisk · Kinesisk-inspirert
En raskere versjon av Char Siu, tilberedt i stekepanne for en enkel og deilig middag på kortere tid.
Ingredienser
- Svinekjøtt (ytrefilet eller svinenakke)500 g
- Hoisin saus1/4 kopp
- Soyasaus2 ss
- Honning2 ss
- Sesamolje1 ts
- Hvitløk (finhakket)1 fedd
- Kinesisk femkrydderpulver1/2 ts
- Vegetabilsk olje1 ss
- Salt1/4 ts
- Svart pepper1/8 ts
Trinn
- 1
Skjær svinekjøttet i tynne strimler eller små biter.
- 2
I en bolle, bland sammen hoisin saus, soyasaus, honning, sesamolje, finhakket hvitløk og femkrydderpulver. Smak til med salt og pepper.
- 3
Tilsett svinekjøttet i sausblandingen og rør godt. La det marinere i minst 15 minutter mens du forbereder resten.
- 4
Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller wok på middels høy varme.
- 5
Tilsett det marinerte svinekjøttet i pannen i et enkelt lag. Stek i 3-5 minutter på hver side, til kjøttet er gjennomstekt og lett karamellisert.
- 6
Hvis det er mye væske igjen, la den koke inn til sausen tykner og dekker kjøttet.
- 7
Server umiddelbart.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
