20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
420 kcalKalorier
23 gProtein
25 gKarbohydrater
24 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Rask Scampi Tempura
70% autentisk · Japansk-inspirert
En enklere versjon av scampi tempura med en raskere røre, perfekt for en travel kveld.
Ingredienser
Porsjoner4
- Scampi400g
- Pankorasp150g
- Hvetemel50g
- Egg1 stk
- Melk100ml
- Vegetabilsk olje til frityrering1 liter
- Soyasaus100ml
- Sitronsaft2 ss
- Saltetter smak
- Sort pepperetter smak
Trinn
- 1
Forbered dippsausen: Bland soyasaus og sitronsaft.
- 2
Rens scampien, fjern skallet (la halen være på) og tørk dem godt.
- 3
I en bolle, visp sammen egg og melk.
- 4
Vend scampien først i hvetemel, deretter i eggeblandingen, og til slutt i pankorasp.
- 5
Varm opp vegetabilsk olje i en dyp kjele til 170-180°C.
- 6
Friter scampien i oljen til de er gyllenbrune og sprø, ca. 2-3 minutter.
- 7
Løft scampien ut av oljen og la dem renne av på kjøkkenpapir.
- 8
Server umiddelbart med soyasaus-sitron-dippen.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
