Regionale twist

Een twist op de klassieker met de zoete, diepe smaak van langzaam gekarameliseerde uien, die een heerlijk contrast vormen met de romige saus en tortellini.

Verse tortellini (met spinazie-ricotta vulling) · Slagroom · Geraspte Parmezaanse kaas · Grote gele uien

Een rijkere variant van de klassieke rösti, waarbij geraspte kaas en stukjes spek door de aardappelen worden gemengd voor extra smaak en textuur.

Grote aardappelen (vastkokend) · Spekblokjes · Geraspte kaas (bijv. Gruyère of Emmentaler) · Boter of reuzel

Een twist op de klassieker met de toevoeging van zoete zongedroogde tomaten en een vleugje basilicum voor een mediterraan tintje.

Linguine of Tagliatelle · Spekjes · Boursin Knoflook & Kruiden · Kookroom (35% vet)