25 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
12Porties
—Beoordeling
Snelle Chocolade Proteïnemuffins
85% authentiek · Modern Europees
Een snelle en gemakkelijke variant van proteïnemuffins, met een rijke chocoladesmaak. Ideaal voor als je weinig tijd hebt maar toch iets voedzaams wilt.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Chocolade proteïnepoeder120 gram
- Cacaopoeder (ongezoet)30 gram
- Eieren2 grote
- Appelmoes (ongezoet)120 gram
- Melk (of plantaardige melk)60 ml
- Bakpoeder1 theelepel
- Zoutsnufje
- Optioneel: Chocoladestukjes50 gram
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een muffinvorm met 12 holtes.
- 2
Meng in een kom het chocolade proteïnepoeder, cacaopoeder, bakpoeder en zout.
- 3
Klop in een andere kom de eieren los, voeg de appelmoes en melk toe en meng goed.
- 4
Voeg de natte ingrediënten samen met de droge ingrediënten en roer tot net gecombineerd.
- 5
Spatel eventueel de chocoladestukjes erdoor.
- 6
Verdeel het beslag over de muffinvormpjes.
- 7
Bak 18-20 minuten, of tot gaar.
- 8
Laat afkoelen op een rooster.
