Klassieke Arretjescake
Traditioneel gerecht · Nederlands
Een rijke, chocoladeachtige cake zonder bloem, gemaakt met koekjes, boter, suiker en cacao. Perfect voor bij de koffie of als dessert.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Digestive koekjes250 gram
- Boter125 gram
- Suiker100 gram
- Cacao poeder30 gram
- Melk50 ml
- Vanillesuiker1 theelepel
Stappen
- 1
Verkruimel de digestive koekjes grof in een kom.
- 2
Smelt de boter in een steelpan op laag vuur.
- 3
Voeg de suiker, cacao poeder en melk toe aan de gesmolten boter. Roer goed door tot een gladde massa.
- 4
Laat het cacaomengsel iets afkoelen.
- 5
Giet het afgekoelde cacaomengsel over de verkruimelde koekjes. Voeg de vanillesuiker toe en meng alles goed door elkaar tot de koekjes volledig bedekt zijn.
- 6
Bekleed een cakevorm met bakpapier.
- 7
Schep het koekjesmengsel in de cakevorm en druk goed aan.
- 8
Laat de arretjescake minimaal 4 uur (liefst een nacht) opstijven in de koelkast.
- 9
Stort de cake uit de vorm en snijd in plakken.
