30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
25Porties
—Beoordeling
Snelle Fryske Dúmkes (Vereenvoudigd)
70% authentiek · Nederlands (Fries)
Een snellere versie van de klassieke Fryske dúmkes, waarbij de rusttijd van het deeg wordt verkort en de bereiding wordt gestroomlijnd.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- zelfrijzend bakmeel200 gram
- margarine100 gram
- suiker80 gram
- ei1
- anijszaad1 theelepel
- zoutsnufje
Stappen
- 1
Smelt de margarine en laat iets afkoelen.
- 2
Meng in een kom het zelfrijzend bakmeel, suiker, anijszaad en zout.
- 3
Voeg het ei en de gesmolten margarine toe en meng tot een glad deeg.
- 4
Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht 160°C).
- 5
Vorm kleine balletjes van het deeg en druk deze plat op een met bakpapier beklede bakplaat.
- 6
Bak de dúmkes in ongeveer 10-12 minuten goudbruin.
- 7
Laat de dúmkes volledig afkoelen.
