Snelle Tompouce (Bladerdeeg met banketbakkersroom uit pakje)
60% authentiek · Nederlands
Een vereenvoudigde versie van de tompouce, waarbij gebruik wordt gemaakt van kant-en-klare banketbakkersroom voor een sneller resultaat.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Bladerdeeg (kant-en-klaar)250g
- Banketbakkersroom (uit pakje)1 pakje
- Poedersuiker100g
- Roze voedingskleurstofenkele druppels
- Water1-2 el
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2
Rol het bladerdeeg uit en snijd het in 8 gelijke rechthoeken. Prik met een vork gaatjes in het deeg.
- 3
Bak de bladerdeegrechthoeken goudbruin en gaar (ongeveer 15-20 minuten). Laat volledig afkoelen.
- 4
Bereid de banketbakkersroom volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen.
- 5
Meng voor het glazuur de poedersuiker met een paar druppels water en de roze kleurstof tot een glad, dik glazuur.
- 6
Bestrijk de bovenste helft van de afgekoelde bladerdeegrechthoeken met het glazuur. Laat uitharden.
- 7
Vul de onderste helft van de bladerdeegrechthoeken met de banketbakkersroom. Leg de geglazuurde bovenkanten erop.
