15 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Klassieke Eiersalade
Traditioneel gerecht · Nederlands
Een romige en smaakvolle eiersalade, perfect voor op brood of als bijgerecht. Gemaakt met hardgekookte eieren, mayonaise, mosterd en kruiden.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Eieren6
- Mayonaise4 eetlepels
- Mosterd (fijn)1 theelepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Bieslook (fijngehakt)1 eetlepel
- Optioneel: een scheutje azijn of citroensap1 theelepel
Stappen
- 1
Kook de eieren hard (ongeveer 10 minuten). Laat ze schrikken onder koud water en pel ze.
- 2
Snijd de hardgekookte eieren in kleine blokjes of prak ze grof met een vork.
- 3
Meng de mayonaise en mosterd in een kom.
- 4
Voeg de gekookte eieren toe aan het mayonaisemengsel.
- 5
Breng op smaak met zout en peper. Voeg eventueel een scheutje azijn of citroensap toe voor extra frisheid.
- 6
Roer de fijngehakte bieslook erdoor.
- 7
Serveer direct of laat de smaken even intrekken in de koelkast.
