Snelle Pastasalade met Pesto en Kip

Name: Snelle Pastasalade met Pesto en Kip
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterraans
Ingredients: 300g Penne pasta; 150g Pesto; 200g Kipfilet; 50g Gedroogde tomaten op olie; 50g Rucola; 2 eetlepels Olijfolie; naar smaak Zout; naar smaak Zwarte peper; genoeg om pasta te koken Water

70% authentiek · Mediterraans

Een snelle en vullende pastasalade met de toevoeging van gegrilde kip, ideaal voor een doordeweekse maaltijd.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

Penne pasta300g
Pesto150g
Kipfilet200g
Gedroogde tomaten op olie50g
Rucola50g
Olijfolie2 eetlepels
Zoutnaar smaak
Zwarte pepernaar smaak
Watergenoeg om pasta te koken

Stappen

1
Kook de penne pasta al dente in gezouten water. Giet af en spoel met koud water. Laat uitlekken.
2
Snijd de kipfilet in blokjes of reepjes. Verhit olijfolie in een pan en bak de kip gaar en goudbruin. Breng op smaak met zout en peper.
3
Laat de gedroogde tomaten uitlekken en snijd ze eventueel kleiner. Meng de afgekoelde pasta met de pesto, gebakken kip, gedroogde tomaten en rucola in een grote kom.
4
Meng alles goed door elkaar. Serveer direct.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

60% authentiek

Hoofdgerecht Kip Snel

Snelle Pekingeend-stijl Kip

Een snellere versie die de kenmerkende smaken van Pekingeend nabootst, maar met kipfilet voor een kortere bereidingstijd.

45 min

Kipfilet · Honing · Rijstazijn · Sojasaus

Snelle Kip in Zoetzure Saus (voor de drukke kok)

75% authentiek

Hoofdgerecht Snel & Makkelijk

Snelle Kip in Zoetzure Saus (voor de drukke kok)

Een versnelde versie van het klassieke gerecht, perfect voor een snelle maaltijd zonder in te leveren op smaak. Gebruikt minder ingrediënten en een eenvoudigere bereidingswijze.

30 min

Kipfilet · Kant-en-klare zoetzure saus (fles) · Gemengde groenten (bv. paprika, ui, wortel, doperwten - diepvries of vers) · Maizena

70% authentiek

Hoofdgerecht Snel

Snelle Foe Yong Hai met Kip

Een vereenvoudigde versie van Foe Yong Hai met kipfilet, ideaal voor een snelle maaltijd.

20 min

Kipfilet · Eieren · Gemengde groenten (bv. doperwten, maïs, paprika) · Bloem

Vegetarische Bibimbap met Tofu en Gefermenteerde Groenten

80% authentiek

Hoofdgerecht Koreaanse-geïnspireerd Vegetarisch

Vegetarische Bibimbap met Tofu en Gefermenteerde Groenten

Een vegetarische draai aan Bibimbap, met knapperige tofu, een verscheidenheid aan groenten en de toevoeging van kimchi voor extra smaak en textuur.

45 min

bruine rijst · extra stevige tofu · maïzena · groenten (bv. courgette, wortel, spinazie, shiitake)