Klassieke Coleslaw
Traditioneel gerecht · Amerikaans
Een frisse en knapperige klassieke coleslaw, perfect als bijgerecht bij barbecue of gebraden vlees.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Witte kool1/2 middelgrote
- Wortels2 middelgrote
- Mayonaise120 ml
- Witte azijn30 ml
- Suiker1 eetlepel
- Zout1/2 theelepel
- Zwarte peper1/4 theelepel
- Mosterd (Dijon)1 theelepel
Stappen
- 1
Halveer de witte kool, verwijder de stronk en snijd de kool vervolgens in flinterdunne reepjes.
- 2
Schil de wortels en rasp ze grof of snijd ze in zeer fijne julienne reepjes.
- 3
Meng in een grote kom de geraspte wortels en fijngesneden kool.
- 4
Klop in een aparte kom de mayonaise, witte azijn, suiker, mosterd, zout en peper tot een gladde dressing.
- 5
Giet de dressing over de kool en wortels en meng alles goed door elkaar tot alle groenten bedekt zijn.
- 6
Dek de kom af en laat de coleslaw minimaal 30 minuten in de koelkast rusten om de smaken te laten intrekken.
