Snelle Moksi Alesi met Kip
75% authentiek · Surinaams
Een vereenvoudigde versie van Moksi Alesi, perfect voor een snelle maaltijd doordeweeks, met kip en vooraf gesneden groenten.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Rijst300g
- Kipfilet300g
- Ui1/2 stuk
- Knoflook1 teentje
- Diepvries roerbakgroenten300g
- Kipbouillonblokje1 stuk
- Water400ml
- Olijfolie1 eetlepel
- Sojasaus2 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2
Snijd de kipfilet in blokjes en breng op smaak met zout, peper en sojasaus.
- 3
Snipper de ui en knoflook.
- 4
Verhit de olijfolie in een pan. Bak de kipblokjes rondom bruin en gaar.
- 5
Voeg de ui en knoflook toe en bak kort mee.
- 6
Voeg de diepvries roerbakgroenten toe en bak mee tot ze ontdooid en beetgaar zijn.
- 7
Verkruimel het kipbouillonblokje erover en voeg water toe. Breng aan de kook.
- 8
Laat het geheel nog 5 minuten pruttelen.
- 9
Serveer de groente-kipmix over de gekookte rijst.
