Snelle Pastechi met Kaas
70% authentiek · Antilliaans-geïnspireerd
Een vereenvoudigde versie van pastechi met een snelle kaasvulling, ideaal voor een snelle snack.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- bladerdeeg1 rol (uit de koeling)
- geraspte kaas (bijv. cheddar of Goudse)200 gram
- ei1 stuk, losgeklopt (voor bestrijken)
- zoutsnufje
- zwarte pepersnufje
- olie om te bakken (optioneel)een beetje
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht) of bereid een frituurpan voor op 180°C.
- 2
Rol het bladerdeeg uit. Snijd het deeg in vierkanten van ongeveer 10x10 cm.
- 3
Meng de geraspte kaas met een snufje zout en peper. Verdeel de kaasvulling over de helft van elk deegvierkant.
- 4
Vouw de deegvierkanten diagonaal dubbel tot driehoeken. Druk de randen goed aan met een vork om ze te sluiten. Je kunt ze ook in een halve maan vorm knijpen.
- 5
Optie 1 (Oven): Leg de pastechi op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrijk met het losgeklopte ei. Bak in 15-20 minuten goudbruin en gaar.
- 6
Optie 2 (Frituren): Frituur de pastechi in porties goudbruin en gaar (ongeveer 3-4 minuten per kant). Laat uitlekken op keukenpapier.
