Snelle Kip Masala met Roti
75% authentiek · Indiase Fusion
Een vereenvoudigde versie van kip masala, perfect voor een snelle maaltijd, met behoud van veel smaak, geserveerd met kant-en-klare roti.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Kipfilet400g
- Ui1
- Knoflookpasta1 el
- Gemberpasta1 el
- Tomatenpuree2 el
- Kip masala kruidenmix3 el
- Room of yoghurt100ml
- Plantaardige olie1 el
- Kant-en-klare roti4 stuks
- Verse korianderoptioneel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Wateroptioneel
Stappen
- 1
Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Snipper de ui.
- 2
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Fruit de ui tot deze zacht is.
- 3
Voeg knoflookpasta en gemberpasta toe en bak 30 seconden mee.
- 4
Voeg de kipblokjes toe en bak rondom bruin.
- 5
Roer de tomatenpuree en de kip masala kruidenmix erdoor. Bak 1 minuut mee.
- 6
Voeg een scheutje water toe om aanbranden te voorkomen. Voeg de room of yoghurt toe en roer goed door. Laat 5-10 minuten sudderen tot de kip gaar is.
- 7
Verwarm de kant-en-klare roti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 8
Breng de kip masala op smaak met zout en peper. Garneer eventueel met verse koriander.
- 9
Serveer de snelle kip masala met de warme roti.
