Snelle Gado Gado met Kant-en-klare Pindasaus
60% authentiek · Indonesisch-geïnspireerd
Een vereenvoudigde versie van Gado Gado, waarbij gebruik wordt gemaakt van kant-en-klare pindasaus en snel te bereiden groenten voor een snelle maaltijd.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Kant-en-klare pindasaus300 ml
- Diepvries groentemix (bijv. sperziebonen, wortel, bloemkool)500 gram
- Tahu (stevig)200 gram
- Eieren4 stuks
- Olie1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Gekookt wateroptioneel, om saus te verdunnen
- Geroosterde pinda'svoor garnering
Stappen
- 1
Kook de diepvries groentemix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de eieren hard.
- 2
Snijd de tahu in blokjes en bak deze in een pan met wat olie goudbruin en krokant. Breng op smaak met zout en peper.
- 3
Verwarm de kant-en-klare pindasaus in een pannetje. Verdun eventueel met een beetje gekookt water als de saus te dik is.
- 4
Assembleer de salade: Verdeel de groenten, gekookte eieren (in partjes) en gebakken tahu over de borden.
- 5
Serveer: Lepel de warme pindasaus over de ingrediënten. Garneer met geroosterde pinda's.
