15 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Tzatziki met Munt en Citroen
60% authentiek · Griekse/Mediterrane Twist
Een creatieve draai aan de klassieke tzatziki, met de toevoeging van frisse munt en een vleugje citroen voor extra pit.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Griekse yoghurt400g
- Komkommer1 middelgrote
- Knoflook1 teentje
- Verse munt2 eetlepels, fijngehakt
- Citroensap1 eetlepel
- Citroenrasp1 theelepel
- Olijfolie1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Rasp de komkommer en knijp het overtollige vocht eruit.
- 2
Pers de knoflook fijn.
- 3
Meng in een kom de Griekse yoghurt, geraspte komkommer, geperste knoflook, munt, citroensap, citroenrasp en olijfolie.
- 4
Breng op smaak met zout en peper.
- 5
Laat de tzatziki minstens 10 minuten rusten voor het serveren.
