Snelle Lahmacun met Kant-en-Klaar Brood
60% authentiek · Turks-geïnspireerd
Een vereenvoudigde versie van Lahmacun, waarbij gebruik wordt gemaakt van kant-en-klaar platbrood voor een snelle bereiding. De topping is vergelijkbaar met het traditionele recept.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- kant-en-klaar platbrood (bijv. naan of Turks brood)4 stuks
- lamsgehakt300 gram
- tomatenpuree2 eetlepels
- rode paprika1/2, zeer fijngehakt
- ui1/2, zeer fijngehakt
- knoflook1 teentje, fijngehakt
- verse peterselie2 eetlepels, fijngehakt
- komijnpoeder1/2 theelepel
- chilivlokken1/4 theelepel
- zoutnaar smaak
- zwarte pepernaar smaak
- olijfolie1 eetlepel
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2
Meng in een kom het lamsgehakt, tomatenpuree, fijngehakte paprika, ui, knoflook, peterselie, komijn, chilivlokken, zout en peper. Voeg de olijfolie toe en meng goed.
- 3
Leg de platbroden op een bakplaat.
- 4
Verdeel het vleesmengsel gelijkmatig over de platbroden.
- 5
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of tot het vlees gaar is en de randen van het brood goudbruin.
- 6
Garneer met verse peterselie en serveer met citroenpartjes.
