Turks-geïnspireerd

Een vereenvoudigde versie van mantı waarbij kant-en-klaar bladerdeeg wordt gebruikt voor een snellere bereiding, geserveerd met dezelfde klassieke sauzen.

bladerdeeg · rundergehakt · ui · zout

Een vereenvoudigde versie van gözleme met een vulling van gekookte aardappel en verse peterselie, ideaal voor een snelle lunch of diner.

kant-en-klaar platbrood (bijv. naan of tortilla) · gekookte aardappelen · verse peterselie · olijfolie

Een snellere versie van Döner Kebab, waarbij het vlees in de pan wordt gebakken en geserveerd op een bedje van rijst of in een pitabroodje.

Kipfilet of Lamsvlees · Yoghurt · Knoflook · Komijnpoeder

Een vereenvoudigde versie van Lahmacun, waarbij gebruik wordt gemaakt van kant-en-klaar platbrood voor een snelle bereiding. De topping is vergelijkbaar met het traditionele recept.

kant-en-klaar platbrood (bijv. naan of Turks brood) · lamsgehakt · tomatenpuree · rode paprika

Een creatieve twist op Turkse pasta met gehakt en yoghurt, waarbij de ingrediënten worden verwerkt in gevulde paprika's. Een kleurrijk en vullend gerecht.

Grote paprika's (verschillende kleuren) · Lamsgehakt · Rundgehakt · Rijst (ongekookt)

Een vereenvoudigde versie van Imam Bayildi, waarbij de aubergines worden geroosterd en geserveerd met een snelle tomaten-uien topping.

Aubergines · Olijfolie · Ui · Knoflookteentjes