Gehaktbrood met Spek en Appel (Regionale Twist)
65% authentiek · Nederlands
Een creatieve draai aan het klassieke gehaktbrood, met de toevoeging van spek en appel voor extra smaak en sappigheid.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Rundergehakt500 gram
- Paneermeel50 gram
- Ui1 stuk, fijngehakt
- Ei1 stuk
- Appel1 stuk, geschild en in kleine blokjes
- Spekreepjes100 gram
- Worcestersaus1 eetlepel
- Zout1 theelepel
- Zwarte peper0.5 theelepel
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2
Bak de spekreepjes krokant in een pan. Laat uitlekken op keukenpapier.
- 3
Meng in een kom het gehakt, paneermeel, ui, ei, appelblokjes, worcestersaus, zout en peper.
- 4
Voeg de helft van de gebakken spekreepjes toe aan het gehaktmengsel en meng goed.
- 5
Vorm het gehaktmengsel tot een brood en leg het in een ovenschaal.
- 6
Bedek de bovenkant van het gehaktbrood met de resterende spekreepjes.
- 7
Bak het gehaktbrood in 50-60 minuten gaar. Dek eventueel af met aluminiumfolie als het te bruin wordt.
- 8
Laat het gehaktbrood even rusten voordat je het serveert.
