Snelle Kippenragout uit de Oven
70% authentiek · Nederlands
Een vereenvoudigde versie van de klassieke kippenragout, die je snel in de oven kunt bereiden. Ideaal voor een doordeweekse avond.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Kipfilet400 gram
- Prei1 stuk
- Kippenbouillon (poeder)1 eetlepel
- Kookroom200 ml
- Bladerdeeg (diepvries)4 plakjes
- Eigeel1 stuk
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Snijd de prei in ringen.
- 2
Verhit een beetje olie in een pan en bak de kipblokjes rondom bruin. Voeg de prei toe en bak kort mee.
- 3
Los de kippenbouillon op in een beetje heet water. Voeg de bouillon, kookroom, zout en peper toe aan de pan. Breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen.
- 4
Verwarm de oven voor op 200°C. Giet de ragout in een ovenschaal.
- 5
Bedek de ragout met de plakjes bladerdeeg. Bestrijk het bladerdeeg met het losgeklopte eigeel.
- 6
Bak de ragout in de oven voor ongeveer 20-25 minuten, of tot het bladerdeeg goudbruin en gaar is.
