Geschatte waarden door AI
Klassieke Bananenpudding
Traditioneel gerecht · Nederlands
Een rijke en romige bananenpudding, gemaakt met verse bananen, melk, eieren en suiker, perfect als dessert.
Ingrediënten
- rijpe bananen3 stuks
- melk500 ml
- eidooiers4 stuks
- suiker100 g
- maïzena30 g
- vanille-extract1 theelepel
- nootmuskaatsnufje
- zoutsnufje
Stappen
- 1
Prak de bananen grof in een kom.
- 2
Klop in een andere kom de eidooiers met de suiker en maïzena tot een glad mengsel.
- 3
Verwarm de melk in een pan tot net onder het kookpunt. Giet langzaam de helft van de warme melk bij het eimengsel terwijl je constant klopt.
- 4
Giet het eimengsel terug in de pan met de rest van de melk. Verwarm op middelhoog vuur, al roerend, tot de pudding indikt. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten.
- 5
Haal de pan van het vuur. Roer het vanille-extract, de geprakte bananen en een snufje zout en nootmuskaat erdoor.
- 6
Verdeel de pudding over 4 schaaltjes. Laat afkoelen en zet minimaal 2 uur in de koelkast.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
