Geschatte waarden door AI
Klassieke Worteltaart
Traditioneel gerecht · Nederlands
Een heerlijke, vochtige worteltaart met een rijke roomkaasfrosting, versierd met gehakte walnoten en wortelrasp. Dit is het traditionele recept dat iedereen kent en liefheeft.
Ingrediënten
- bloem250g
- suiker200g
- bakpoeder2 theelepels
- baksoda1 theelepel
- kaneel2 theelepels
- nootmuskaat0.5 theelepel
- zout0.5 theelepel
- eieren4
- plantaardige olie240ml
- vanille-extract2 theelepels
- geraspte wortel300g
- gehakte walnoten100g
- roomkaas200g
- boter100g
- poedersuiker150g
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een springvorm (24 cm) in en bestuif met bloem.
- 2
Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, baksoda, kaneel, nootmuskaat en zout.
- 3
Klop in een aparte kom de eieren, olie en vanille-extract door elkaar.
- 4
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot net gecombineerd.
- 5
Roer de geraspte wortel en gehakte walnoten erdoor.
- 6
Giet het beslag in de voorbereide springvorm.
- 7
Bak gedurende 35-45 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
- 8
Laat de taart volledig afkoelen op een rooster.
- 9
Maak ondertussen de frosting: klop de roomkaas en boter romig. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe en klop tot een glad geheel.
- 10
Bestrijk de afgekoelde taart met de roomkaasfrosting en versier eventueel met extra walnoten of wortelrasp.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
