Geschatte waarden door AI
Snelle Apfelstrudel met Bladerdeeg
60% authentiek · Duits/Oostenrijks (geïnspenseerd)
Een vereenvoudigde versie van Apfelstrudel, waarbij kant-en-klaar bladerdeeg wordt gebruikt voor een sneller en makkelijker resultaat. De vulling is vergelijkbaar met het traditionele recept.
Ingrediënten
- bladerdeeg (kant-en-klaar)1 rol
- appels (bijv. Elstar)750 g
- suiker75 g
- rozijnen40 g
- citroensap1 el
- kaneel1 tl
- paneermeel30 g
- ei (losgeklopt)1
- poedersuikervoor garnering
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine blokjes. Meng met suiker, rozijnen, citroensap en kaneel.
- 3
Rol het bladerdeeg uit. Bestrooi het onderste deel met paneermeel.
- 4
Verdeel het appelmengsel over het paneermeel. Laat de randen vrij.
- 5
Vouw de zijkanten naar binnen en rol de strudel op. Druk de naden goed aan.
- 6
Leg de strudel met de naad naar beneden op de bakplaat. Bestrijk met het losgeklopte ei.
- 7
Bak de strudel in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot deze goudbruin en gerezen is.
- 8
Laat iets afkoelen, bestrooi met poedersuiker en serveer.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
