Geschatte waarden door AI
Snelle Japchae
70% authentiek · Koreaanse
Een vereenvoudigde versie van Japchae, perfect voor een snelle weekmaaltijd, met minder ingrediënten maar nog steeds de kenmerkende smaken.
Ingrediënten
- Gordelnoedels (dangmyeon)200g
- Voorgesneden roerbakgroenten (bv. wortel, paprika, peultjes)300g
- Voorgekookte kipfilet (in reepjes)150g
- Knoflook (gehakt)1 teentje
- Sojasaus3 eetlepels
- Sesamolie1.5 eetlepels
- Suiker0.5 eetlepel
- Zwarte pepernaar smaak
- Plantaardige olie1 eetlepel
- Geroosterde sesamzaadjes0.5 theelepel
Stappen
- 1
Kook de gordelnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel af met koud water en knip in kortere stukken.
- 2
Verhit 1 eetlepel olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de knoflook kort.
- 3
Voeg de voorgesneden groenten toe en roerbak tot ze beetgaar zijn.
- 4
Voeg de voorgekookte kipreepjes toe en bak kort mee.
- 5
Voeg de gekookte noedels toe aan de pan.
- 6
Meng in een kommetje de sojasaus, sesamolie, suiker en zwarte peper. Giet dit over de noedels en groenten.
- 7
Meng alles goed door elkaar en bak nog 2-3 minuten tot alles goed is verwarmd.
- 8
Serveer direct, bestrooid met sesamzaadjes.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
