Geschatte waarden door AI
Snelle Kipenchilada-ovenschotel
70% authentiek · Mexicaans-geïnspireerd
Een vereenvoudigde versie van de klassieke kipenchilada-ovenschotel, perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd zonder in te leveren op smaak.
Ingrediënten
- Klaar gekookte kip (rotisserie)400g
- Tortilla's (maïs)6 stuks
- Chilisaus (enchilada saus)500ml
- Geraspte kaas (cheddar)150g
- Zure room100g
- Sjalotjes (optioneel)2 stuks
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 180°C. Scheur of snijd de kant-en-klare kip in stukjes.
- 2
Snijd de tortilla's in repen. Meng de kipreepjes met de helft van de chilisaus en breng op smaak met zout en peper.
- 3
Bedek de bodem van een ovenschaal met een laag tortilla-repen. Schep de helft van het kipmengsel erop.
- 4
Herhaal met een laag tortilla-repen en het resterende kipmengsel. Giet de rest van de chilisaus eroverheen.
- 5
Bestrooi met de geraspte kaas. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
- 6
Serveer direct, eventueel met een klodder zure room en fijngesneden sjalotjes.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
