Geschatte waarden door AI
Snelle Kokosgarnalen met Panko
70% authentiek · Internationaal
Een snellere versie van kokosgarnalen, waarbij panko zorgt voor extra krokantheid en de bereiding wordt vereenvoudigd.
Ingrediënten
- Garnalen500g
- Geraspte kokos100g
- Panko paneermeel150g
- Eieren2
- Bloem50g
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Plantaardige olievoor bakken
- Limoenvoor garnering
- Mayonaisevoor serveren
Stappen
- 1
Pel en ontdarm de garnalen. Dep ze droog.
- 2
Meng in een plat bord de geraspte kokos, panko, zout en peper.
- 3
Zet twee andere platte schalen klaar: één met bloem en één met de geklutste eieren.
- 4
Haal elke garnaal eerst door de bloem, dan door het ei en vervolgens door het kokos-panko mengsel. Zorg voor een goede laag.
- 5
Verhit een laag olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- 6
Bak de garnalen in de hete olie aan beide kanten goudbruin en krokant, ongeveer 2-3 minuten per kant.
- 7
Laat de garnalen kort uitlekken op keukenpapier.
- 8
Serveer direct met een partje limoen en een dipsaus naar keuze, zoals pittige mayonaise.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
