DishkinDishkin
Terug
Klassieke Kokosgarnalen
30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
450 kcalCalorieën
25 gEiwitten
30 gKoolhydraten
25 gVetten

Geschatte waarden door AI

GefrituurdVoorgerecht

Klassieke Kokosgarnalen

Traditioneel gerecht · Aziatisch/Internationaal

Krokant gefrituurde garnalen omhuld met kokos, geserveerd met een zoete chilisaus. Een populaire en smaakvolle traktatie.

Ingrediënten

Porties4
  • Garnalen500g
  • Geraspte kokos150g
  • Bloem100g
  • Eieren2
  • Paneermeel100g
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Plantaardige olievoor frituren
  • Zoete chilisausvoor serveren

Stappen

  1. 1

    Pel en ontdarm de garnalen. Zorg dat ze droog zijn.

  2. 2

    Zet drie diepe borden klaar: één met bloem, één met de geklutste eieren en één met de geraspte kokos gemengd met paneermeel, zout en peper.

  3. 3

    Haal elke garnaal eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door het kokos-paneermengsel. Druk goed aan.

  4. 4

    Verhit de olie in een frituurpan of diepe pan tot ongeveer 175°C.

  5. 5

    Frituur de garnalen in porties goudbruin en gaar in ongeveer 2-3 minuten per keer.

  6. 6

    Haal de garnalen uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier.

  7. 7

    Serveer direct met zoete chilisaus.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.