Geschatte waarden door AI
Snelle Mongoolse Rundvlees Bowl
80% authentiek · Chinees-Amerikaans
Een vereenvoudigde versie van het klassieke Mongoolse rundvlees, perfect voor een snelle weekmaaltijd. Snel te bereiden met minder ingrediënten, maar nog steeds vol van smaak.
Ingrediënten
- Rundvlees (biefstuk of flank)300g
- Maizena2 el
- Kant-en-klare teriyakisaus1/2 cup
- Honing of bruine suiker1 el
- Knoflookpoeder1 tl
- Lente-ui3 stuks, in ringen
- Plantaardige olie2 el
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd het rundvlees in dunne reepjes. Meng in een kom de maizena, zout en peper. Voeg het rundvlees toe en meng goed. Laat 5 minuten rusten.
- 2
Meng in een aparte kom de teriyakisaus, honing/bruine suiker en knoflookpoeder.
- 3
Verhit 1 el olie in een wok of koekenpan op hoog vuur. Bak het rundvlees in porties tot het bruin is. Haal uit de pan.
- 4
Voeg de resterende 1 el olie toe. Voeg de lente-ui toe en roerbak kort (30 seconden).
- 5
Voeg het rundvlees en de sausmix toe aan de pan. Roerbak tot de saus dikker wordt en het vlees bedekt is, ongeveer 1-2 minuten.
- 6
Serveer direct, eventueel over rijst.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
