Geschatte waarden door AI
Snelle New York Cheesecake (met kant-en-klare bodem)
70% authentiek · Amerikaans
Een vereenvoudigde versie van de New York cheesecake die sneller te maken is, met behoud van de kenmerkende romige textuur.
Ingrediënten
- Kant-en-klare biscuitbodem (23 cm)1
- Roomkaas (Philadelphia stijl)900g
- Suiker150g
- Eieren3
- Zure room150ml
- Vanille-extract1 theelepel
- Citroensap1 eetlepel
- Zoutsnufje
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 175°C. Zorg dat de kant-en-klare bodem klaar is voor gebruik.
- 2
Klop in een grote kom de roomkaas glad. Voeg de suiker toe en klop tot een romig geheel.
- 3
Voeg de eieren één voor één toe, klop kort na elke toevoeging. Meng de zure room, vanille-extract, citroensap en zout erdoor.
- 4
Giet het beslag op de kant-en-klare bodem.
- 5
Bak de cheesecake 45-55 minuten in de voorverwarmde oven, tot de randen stevig zijn en het midden nog licht wiebelt.
- 6
Laat de cheesecake volledig afkoelen op kamertemperatuur, daarna minimaal 2 uur in de koelkast.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
