Klassiek

De iconische Moscow Mule, een verfrissende cocktail met wodka, gemberbier en limoen, geserveerd in een koperen mok.

Wodka · Gemberbier (Ginger Beer) · Vers limoensap · IJsblokjes

Een rijke, dichte en fluweelzachte cheesecake met een knapperige bodem, kenmerkend voor de klassieke New Yorkse stijl.

Volkorenbiscuits (Graham crackers) · Boter, gesmolten · Roomkaas (Philadelphia stijl) · Suiker

De ultieme Braziliaanse stoofpot, rijk aan verschillende soorten vlees en bonen, geserveerd met traditionele bijgerechten.

Zwarte bonen · Varkensschouder · Varkensribben · Varkensoren

Een rijke en complexe vissoep uit Marseille, bereid met verschillende soorten vis, schaaldieren en Provençaalse kruiden. Traditioneel geserveerd met rouille en geroosterd brood.

Verschillende soorten stevige witte vis (bijv. zeeduivel, rode poon, horsmakreel) · Garnalen · Mosselen · Kreeft of langoustines (optioneel)

Een tijdloos en geliefd gerecht waarbij malse varkenshaas wordt geserveerd met een rijke, romige saus van verse champignons, room en kruiden. Perfect voor een diner.

Varkenshaas · Verse champignons · Slagroom · Ui

Een rijke en romige klassieke champignonsoep, gemaakt met verse champignons, room en kruiden. Perfect als voorgerecht of lichte maaltijd.

Verse champignons · Ui · Knoflook · Boter

Een hartverwarmende en voedzame klassieke rode bieten soep, rijk van smaak en kleur, bereid met verse ingrediënten en geserveerd met een schepje zure room.

Rode bieten · Aardappelen · Wortelen · Ui

Een romige en hartverwarmende klassieke knolselderijsoep, bereid met verse knolselderij, aardappelen en een vleugje nootmuskaat.

Knolselderij · Aardappelen · Ui · Groentebouillon

Een traditionele en geurige Vietnamese runderbouillon, langzaam getrokken met specerijen en botten, geserveerd met dunne plakjes rundvlees, rijstnoedels en verse kruiden.

Runderbotten (merg) · Rundvlees (borst of schenkel) · Rijstnoedels (Banh Pho) · Grote ui

Een rijke en romige rundvleesbouillonsoep, traditioneel bereid met kokosmelk en melk, boordevol smaak en geserveerd met diverse garnituren.

Rundvlees (borst of schenkel) · Kokosmelk · Volle melk · Citroengras