DishkinDishkin
Terug
Snelle Varkenshaas met Champignonroomsaus
20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
400 kcalCalorieën
30 gEiwitten
8 gKoolhydraten
28 gVetten

Geschatte waarden door AI

HoofdgerechtSnel

Snelle Varkenshaas met Champignonroomsaus

80% authentiek · Nederlands

Een snelle en eenvoudige versie van het klassieke gerecht, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt minder ingrediënten maar behoudt de heerlijke smaak.

Ingrediënten

Porties4
  • Varkenshaas400g
  • Voorgesneden champignons200g
  • Kookroom250ml
  • Knoflookpoeder1 theelepel
  • Olijfolie2 eetlepels
  • Verse bieslook (optioneel)een beetje
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Watervoor koken

Stappen

  1. 1

    Snijd de varkenshaas in dunne reepjes. Breng op smaak met zout, peper en knoflookpoeder.

  2. 2

    Verhit de olijfolie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur. Bak de varkenshaasreepjes snel rondom bruin en gaar. Haal uit de pan.

  3. 3

    Voeg de voorgesneden champignons toe aan dezelfde pan en bak ze tot ze zacht zijn.

  4. 4

    Giet de kookroom erbij en breng aan de kook. Laat de saus iets indikken.

  5. 5

    Doe de varkenshaasreepjes terug in de pan en warm kort mee.

  6. 6

    Breng op smaak met zout en peper. Garneer eventueel met verse bieslook.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Runderrollade met Kruidenkorst
70% authentiek
HoofdgerechtSnel

Snelle Runderrollade met Kruidenkorst

Een snellere variant van de klassieke runderrollade, waarbij een kruidenkorst zorgt voor extra smaak en een krokante textuur. Ideaal voor een doordeweekse avond.

90 min 680 kcal

Runderlappen (dun gesneden) · Paneermeel · Verse peterselie, fijngehakt · Knoflookpoeder