Geschatte waarden door AI
Snelle Zalmburgers met Citroen-Dille Saus
80% authentiek · Modern Europees
Een snelle en eenvoudige versie van zalmburgers, perfect voor een doordeweekse maaltijd, met een frisse zelfgemaakte saus.
Ingrediënten
- Zalmfilet uit blik of pot400 gram, uitgelekt
- Verse peterselie2 eetlepels, fijngehakt
- Citroensap1 eetlepel
- Mosterd1 theelepel
- Ei1 stuk
- Bloem2 eetlepels
- Olijfolie2 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Volkoren burgerbroodjes4 stuks
- Griekse yoghurt4 eetlepels
- Verse dille1 eetlepel, fijngehakt
Stappen
- 1
Doe de uitgelekte zalm in een kom en prak deze grof met een vork.
- 2
Voeg de fijngehakte peterselie, citroensap, mosterd, ei en bloem toe aan de zalm. Breng op smaak met zout en peper. Meng goed door elkaar.
- 3
Vorm 4 zalmburgers.
- 4
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de zalmburgers 3-4 minuten per kant, tot ze goudbruin en stevig zijn.
- 5
Meng ondertussen voor de saus de Griekse yoghurt met de fijngehakte dille, een beetje citroensap, zout en peper.
- 6
Rooster de volkoren burgerbroodjes. Beleg de broodjes met de zalmburgers en een royale lepel van de citroen-dille saus.
- 7
Serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
