30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
400 kcalCalorieën
30 gEiwitten
45 gKoolhydraten
15 gVetten
Geschatte waarden door AI
Snelle Mediterrane Visstoofpot met Couscous
75% authentiek · Mediterraans
Een vereenvoudigde versie van de klassieke visstoofpot, snel te bereiden en geserveerd met luchtige couscous.
Ingrediënten
Porties4
- Witte vis (bv. tilapia, pangasius)400g
- Kersentomaten250g
- Knoflook2 teentjes
- Olijfolie3 eetlepels
- Tomatenblokjes (in blik)400g
- Groentebouillon150ml
- Citroensap2 eetlepels
- Kappertjes2 eetlepels
- Verse dilleklein bosje
- Couscous200g
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de vis in blokjes.
- 2
Hak de knoflook fijn. Halveer de kersentomaten.
- 3
Verhit de olijfolie in een pan. Fruit de knoflook kort.
- 4
Voeg de tomatenblokjes, kersentomaten en groentebouillon toe. Breng aan de kook.
- 5
Laat 5 minuten sudderen.
- 6
Voeg de visblokjes, citroensap en kappertjes toe. Laat 5-7 minuten zachtjes garen.
- 7
Bereid ondertussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 8
Roer de gehakte dille door de stoofpot. Breng op smaak met zout en peper.
- 9
Serveer de visstoofpot met de couscous.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
