10 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
1Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
150 kcalCalorieën
8 gEiwitten
15 gKoolhydraten
7 gVetten
Geschatte waarden door AI
Traditionele Gouden Melk
Traditioneel gerecht · Ayurvedisch
Een verwarmende en helende drank op basis van kurkuma, gember en specerijen, traditioneel geserveerd in de Ayurvedische geneeskunde.
Ingrediënten
Porties1
- Volle melk (of plantaardige melk)250 ml
- Kurkumapoeder1 theelepel
- Gember (vers, geraspt of in plakjes)1 cm
- Zwarte peperkorrels (licht gekneusd)2-3
- Kaneelstokje1 klein
- Honing of ahornsiroop (optioneel)1 theelepel
- Kokosolie of ghee (optioneel)1/2 theelepel
Stappen
- 1
Doe de melk, kurkuma, gember, zwarte peper en kaneelstokje in een steelpan.
- 2
Verwarm zachtjes op middelhoog vuur, breng aan de kook en laat 1-2 minuten sudderen. Roer regelmatig.
- 3
Haal van het vuur. Voeg eventueel kokosolie/ghee toe en roer goed.
- 4
Zeef de melk in een mok om de vaste ingrediënten te verwijderen.
- 5
Voeg naar smaak honing of ahornsiroop toe en roer.
- 6
Serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
