Geschatte waarden door AI
Warme Chocolademelk met Specerijen (Mexicaanse Twist)
80% authentiek · Mexicaans-geïnspireerd
Een verwarmende warme chocolademelk met een hint van kaneel en een vleugje chili voor een verrassende smaakdimensie.
Ingrediënten
- Volle melk1 liter
- Pure chocolade (min. 70% cacao)100 gram
- Kaneelstokje1 stuk
- Chilipoeder (optioneel, naar smaak)1/4 theelepel
- Suiker2 eetlepels (of naar smaak)
- Snufje zout1 snufje
Stappen
- 1
Hak de pure chocolade fijn.
- 2
Doe de melk, het kaneelstokje en het chilipoeder (indien gebruikt) in een steelpan.
- 3
Verwarm op middelhoog vuur tot net onder het kookpunt. Laat het kaneelstokje trekken voor ongeveer 5 minuten.
- 4
Verwijder het kaneelstokje.
- 5
Voeg de fijngehakte chocolade en suiker toe aan de warme melk.
- 6
Roer constant tot de chocolade volledig is gesmolten en de drank glad is.
- 7
Proef en voeg eventueel nog wat suiker of chili toe naar smaak.
- 8
Serveer direct in mokken, eventueel gegarneerd met een extra snufje chili of een kaneelstokje.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
