Dania główne

Wariacja na temat tradycyjnych klusek z makiem, wzbogacona o suszone owoce i orzechy, co nadaje daniu dodatkowej tekstury i smaku.

mąka pszenna · jajka · mleko · mak

Klasyczne polskie kluski z makiem, przygotowywane z ciasta drożdżowego lub kopytkowego, podawane z masą makową i miodem. Danie wigilijne i świąteczne.

mąka pszenna · jajka · mleko · drożdże świeże

Wariacja na temat klasycznych zacierków, wzbogacona o aromatyczny cynamon i kawałki jabłka dla owocowego akcentu.

mleko · mąka pszenna · jajko · jabłko

Tradycyjne polskie zacierki gotowane na mleku, proste i pożywne danie, idealne na śniadanie lub lekki obiad.

mleko · mąka pszenna · jajko · cukier

Wariacja na temat hałusek z bryndzą, inspirowana kuchnią góralską. Dodatek świeżych ziół i śmietany podkreśla charakterystyczny smak bryndzy.

Ziemniaki · Mąka pszenna · Jajko · Bryndza owcza

Uproszczona wersja hałusek, gdzie ciasto jest przygotowywane szybciej, a bryndza łączona z podsmażoną cebulką dla dodatkowego smaku. Idealne na szybki obiad.

Ziemniaki (ugotowane, mogą być z poprzedniego dnia) · Mąka pszenna · Jajko · Bryndza owcza

Klasyczne, sycące hałuski (rodzaj klusek ziemniaczanych) podane z kremową bryndzą i skwarkami z boczku. Danie proste, ale pełne smaku.

Ziemniaki · Mąka pszenna · Jajko · Bryndza owcza

Bogatsza wersja zupy chrzanowej z dodatkiem delikatnych żeberek wieprzowych i ziemniaków, co nadaje jej bardziej sycący charakter.

Żeberka wieprzowe · Ziemniaki · Chrzan tarty · Śmietana 18%

Elegancka wersja kołdunów z delikatnym farszem z jagnięciny i świeżej mięty, podawana w aromatycznym bulionie.

Mąka pszenna · Jajko · Woda · Sól

Wariacja na temat pieroga biłgorajskiego, wzbogacona aromatem suszonych grzybów leśnych, co nadaje farszowi głębszy, bardziej wyrazisty smak.

Mąka pszenna · Jajko · Ciepła woda · Sól

Klasyczny pieróg biłgorajski, znany również jako pieróg z kaszą gryczaną i twarogiem, to tradycyjne danie kuchni polskiej, szczególnie popularne na Lubelszczyźnie. Charakteryzuje się prostym, ale sycącym farszem i delikatnym ciastem.

Mąka pszenna · Jajko · Ciepła woda · Sól

Klasyczne polskie pierogi z nadzieniem z bryndzy, doprawione pieprzem i cebulką, podawane z okrasą.

mąka pszenna · ciepła woda · jajko · sól

Klasyczne polskie pierogi z nadzieniem z pieczonej kaczki, doprawione ziołami i cebulką. Podawane z okrasą z podsmażonej cebulki i boczku.

mąka pszenna · jajko · ciepła woda · sól

Nietypowa wersja pierogów z dynią, inspirowana smakami jesieni, z dodatkiem prażonych orzechów włoskich i miodu dla głębszego aromatu.

dynia piżmowa · mąka pszenna · orzechy włoskie · miód

Uproszczona wersja pierogów z dynią, wzbogacona o twaróg, co nadaje nadzieniu kremowości. Ciasto przygotowane z gotowych składników dla oszczędności czasu.

dynia piżmowa (ugotowana lub pieczona) · twaróg półtłusty · mąka pszenna · śmietana 18%

Klasyczne polskie pierogi z nadzieniem z pieczonej dyni, doprawione cynamonem i imbirem, podawane z masłem i bułką tartą.

dynia piżmowa · mąka pszenna · jajko · masło

Klasyczne polskie pierogi z nadzieniem z kaszy gryczanej i twarogu, gotowane do miękkości i podawane z okrasą.

Mąka pszenna · Jajko · Ciepła woda · Sól

Wariacja na temat Pani Walewskiej z dodatkiem oscypka i boczku, inspirowana kuchnią góralską.

mięso mielone wołowo-wieprzowe · boczek wędzony · cebula · pieczarki

Uproszczona wersja Pani Walewskiej z gotowych składników, idealna na szybki obiad.

gotowe kotlety mielone · pieczarki w plasterkach (z puszki lub świeże) · ser żółty w plastrach lub starty · śmietana 18%

Klasyczna wersja Pani Walewskiej, czyli zapiekane kotlety mielone z pieczarkami i serem, podane z sosem pieczarkowym.

mięso mielone wieprzowe · bułka kajzerka · mleko · jajko