30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybki Krem z Cukinii z Cytryną
80% autentyczne · Nowoczesna Europejska
Lekka i orzeźwiająca wersja kremu z cukinii z wyczuwalną nutą cytryny. Idealna na szybki lunch lub lekką kolację.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Cukinia800 g
- Bulion warzywny750 ml
- Cebula0.5 sztuki
- Czosnek1 ząbek
- Sok z cytryny2 łyżki
- Skórka otarta z cytryny1 łyżeczka
- Oliwa z oliwek1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz białydo smaku
- Świeża miętado dekoracji
Kroki
- 1
Cukinię umyj i pokrój w mniejszą kostkę. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
- 2
W garnku rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę i czosnek.
- 3
Dodaj cukinię i smaż przez 3-4 minuty.
- 4
Zalej bulionem, doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 15 minut, aż cukinia będzie miękka.
- 5
Zblenduj zupę na gładki krem.
- 6
Dodaj sok i skórkę z cytryny. Dopraw solą i białym pieprzem. Podgrzej krótko.
- 7
Podawaj udekorowaną listkiem mięty.
