50 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Kotlety z Soczewicy z Suszonymi Pomidorami i Bazylią
60% autentyczne · Włoska/Polska Fusion
Aromatyczne kotlety z soczewicy z dodatkiem suszonych pomidorów i świeżej bazylii, inspirowane kuchnią śródziemnomorską.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- brązowa soczewica250g
- suszony pomidor w oleju50g, posiekany
- cebula1 mała
- czosnek2 ząbki
- jajko1 sztuka
- bułka tarta3 łyżki
- świeża bazylia3 łyżki posiekanej
- sóldo smaku
- pieprz czarny mielonydo smaku
- oliwa z oliwek do smażeniado smażenia
Kroki
- 1
Ugotuj soczewicę do miękkości w osolonej wodzie. Odcedź i przestudź.
- 2
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Suszone pomidory odsącz z oleju i również posiekaj.
- 3
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy, zeszklij cebulę z czosnkiem.
- 4
Przestudzoną soczewicę rozgnieć widelcem.
- 5
Dodaj do soczewicy podsmażoną cebulę z czosnkiem, posiekane suszone pomidory, jajko, bułkę tartą i posiekaną bazylię. Dopraw solą i pieprzem.
- 6
Wyrób masę i formuj kotlety. Smaż na oliwie z oliwek na złoty kolor.
