Szybki Dal Makhani
70% autentyczne · Indyjska
Uproszczona wersja dal makhani, wykorzystująca puszkowaną fasolę i soczewicę dla szybszego przygotowania, zachowująca bogaty smak.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Puszkowana czarna soczewica (urad dal)1 puszka (ok. 400g)
- Puszkowana czerwona fasola (rajma)1 puszka (ok. 400g)
- Cebula1 mała
- Pomidory w puszce (krojone)1 puszka (ok. 400g)
- Czosnek2 ząbki
- Masło2 łyżki
- Śmietana3 łyżki
- Garam masala1 łyżeczka
- Kurkuma1/4 łyżeczki
- Czerwone chili w proszku1/4 łyżeczki
- Sóldo smaku
- Woda1/2 szklanki
- Świeża kolendrado dekoracji
Kroki
- 1
Odcedź i przepłucz soczewicę i fasolę z puszki.
- 2
Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
- 3
Na patelni rozgrzej masło. Dodaj cebulę i smaż na miękko.
- 4
Dodaj czosnek i smaż przez minutę.
- 5
Dodaj pomidory z puszki, kurkumę, czerwone chili w proszku i garam masala. Gotuj przez 5 minut.
- 6
Dodaj odcedzoną soczewicę i fasolę oraz wodę. Doprowadź do wrzenia.
- 7
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
- 8
Dodaj śmietanę i sól. Wymieszaj i podgrzewaj przez kolejne 2 minuty.
- 9
Podawaj gorący, udekorowany świeżą kolendrą.
