Fattoush z Grillowanym Halloumi
60% autentyczne · Liban (twist)
Wariacja Fattoush z dodatkiem grillowanego sera halloumi, który nadaje sałatce słony smak i kremową teksturę.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Chleb pita1 sztuka
- Ser halloumi200g
- Sałata rzymska1/2 główki
- Pomidory1 sztuka
- Ogórki1/2 sztuki
- Rzodkiewki3 sztuki
- Cebula czerwona1/4 sztuki
- Natka pietruszki1/4 pęczka
- Miętakilka listków
- Oliwa z oliwek4 łyżki
- Sok z cytryny2 łyżki
- Sumak1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
- Granat (do dekoracji)kilka ziaren
Kroki
- 1
Chleb pita pokrój na mniejsze kawałki i upiecz lub usmaż na złoty kolor. Odstaw do ostygnięcia.
- 2
Ser halloumi pokrój w kostkę.
- 3
Na suchej, rozgrzanej patelni grilluj kostki halloumi z każdej strony na złoty kolor. Odstaw.
- 4
Sałatę posiekaj, pomidory i ogórki pokrój w kostkę, rzodkiewki w plasterki, a cebulę w piórka.
- 5
Natkę pietruszki i miętę posiekaj.
- 6
W dużej misce wymieszaj warzywa i zioła.
- 7
Przygotuj dressing: wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sumak, sól i pieprz.
- 8
Polej warzywa dressingiem i delikatnie wymieszaj.
- 9
Dodaj chrupiące kawałki chleba pita i grillowany ser halloumi. Delikatnie wymieszaj.
- 10
Udekoruj ziarnami granatu i podawaj natychmiast.
