Szybkie Policzki Wieprzowe w Sosie Czerwonym
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja policzków wieprzowych, przygotowana z wykorzystaniem gotowego sosu pomidorowego i krótszym czasem duszenia. Idealna na szybki obiad.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Policzki wieprzowe800 g
- Cebula1 szt.
- Czosnek2 ząbki
- Passata pomidorowa500 ml
- Bulion drobiowy200 ml
- Koncentrat pomidorowy2 łyżki
- Olej roślinny2 łyżki
- Oregano suszone1 łyżeczka
- Bazylia świeżakilka listków
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Wodaw razie potrzeby
Kroki
- 1
Policzki wieprzowe oczyść, umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw solą i pieprzem.
- 2
W garnku rozgrzej olej. Obsmaż policzki z każdej strony na rumiano.
- 3
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- 4
Dodaj koncentrat pomidorowy, smaż przez minutę.
- 5
Wlej passatę pomidorową i bulion. Dodaj oregano. Zagotuj.
- 6
Zmniejsz ogień, przykryj garnek i duś przez około 1-1.5 godziny, aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby dodaj trochę wody.
- 7
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.
- 8
Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. puree ziemniaczanym.
