30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybka Zupa Krem z Białych Warzyw z Mlekiem Kokosowym
70% autentyczne · Fusion
Lżejsza i egzotyczna wersja zupy krem z białych warzyw, z dodatkiem mleka kokosowego dla kremowej konsystencji i subtelnego aromatu. Szybka w przygotowaniu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Kalafior500g
- Pietruszka korzeń150g
- Cebula1 mała
- Czosnek2 ząbki
- Mleko kokosowe (pełnotłuste)200ml
- Bulion warzywny800ml
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz białydo smaku
- Świeża kolendra do dekoracjigarść
Kroki
- 1
Kalafiora podziel na różyczki. Pietruszkę obierz i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj.
- 2
W garnku rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę i czosnek.
- 3
Dodaj kalafiora i pietruszkę, smaż przez 3-4 minuty.
- 4
Zalej bulionem, doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
- 5
Zdejmij z ognia, dodaj mleko kokosowe i zblenduj na gładki krem.
- 6
Dopraw solą i białym pieprzem. Podgrzej delikatnie.
- 7
Podawaj udekorowaną świeżą kolendrą.
